Para conseguir un Big Ben de chocolate sigue los pasos del siguiente video:
lunes, 28 de abril de 2014
miércoles, 5 de marzo de 2014
domingo, 23 de febrero de 2014
domingo, 9 de febrero de 2014
Cupcakes de Champagne y Fresa
Ingredientes:
-240g de mantequilla -280g de azúcar
- 240g de harina -70ml de champagne
-3 huevos -1 cucharadita de levadura
Crema de mantequilla:
-250g de azúcar -250g de mantequilla
-240g de fresas trituradas
Para la preparación y la decoración de los cupcakes mirad el siguiente vídeo:
lunes, 20 de enero de 2014
Cupcakes de San Valentin
-280g de azúcar -240g de mantequilla
- 140ml de leche - 1 cucharadita de levadura
- 200g de harina - 40g de cacao en polvo
-3 claras - 3 yemas
Preparación:
Batimos el azúcar junto con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea y ligera.
Incorporamos las 3 yemas y batimos hasta que estén bien incorporadas a la masa.
Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura, y añadimos un tercio a la masa.
Batimos hasta que se incorpore.
Añadimos la mitad de la leche y volvemos a batir.
Volvemos a añadir otro tercio de los ingredientes secos y una vez incorporado añadimos el resto de la leche.
Finalmente añadimos el ultimo tercio de los ingredientes secos.
Batimos las claras a punto de nieve.
Las incorporamos a la masa teniendo cuidado de no quitarles mucho aire.
Para la crema de mantequilla de queso, haz click en el link de esta receta:
http://marcossolercakes.blogspot.com.es/2013/12/rainbow-cupcakes_2.html
Para conseguir las decoraciones de San Valentin seguid los pasos del siguiente video.
El video está en inglés pero todo lo que esta explicado en el vídeo esta explicado aquí también!
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